Alternatif Menu untuk 1 Tahun ke Atas (4)

**Sosis Ikan**
Bahan:

• fillet ikan kakap, haluskan
• wortel, kupas, buang tengahnya, potong korek api
• buncis
• santan
• bawang putih, haluskan
• lada, garam
• telur, kocok, buat dadar tipis

Cara membuat:

• Campur fillet kakap halus dengan bawang putih halus dan santan
• Bumbui dengan lada dan garam
• Oleskan adonan ikan pada telur dadar
• Susun wortel dan buncis di tengah telur dan gulung menjadi sosis
• kukus hingga matang

**Telor kukus Ayam**

Bahan:

• Telor, kocok lepas
• ayam cincang (kalo aku biasanya direbus dulu)
• soun, rendam dengan air panas hingga empuk
• lada, garam

Cara Membuat:

• campur telur kocok, ayam cincang, dan soun
• tambahkan air sedikit
• bumbui lada & garam
• tuang ke dalam mangkuk cetakan
• kukus hingga matang

**Sup Bakmoy**

Bahan:

• ayam kampung cincang
• udang cincang
• tahu cina, goreng sebentar kmd potong kecil2
• daun bawang & sledri, iris halus
• bawang putih, haluskan
• kaki ayam kampung, geprek dan rebus untuk kaldu
• kecap manis
• saus tiram
• lada & garam

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih sampai harum
• Masukkan ayam dan udang cincang, masak sampai berubah warna
• Masukkan tahu goreng, aduk rata
• Tuangi kaldu, masak hingga mendidih
• Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada, & garam
• Taburi dengan daun bawang & sledri
• Hidangkan

Sumber: resep asli Mama Ike, dah ada beberapa penyesuaian dariku